Сладкий перец или поострее?Какой бы сорт этого культурного растения вы не предпочитали, представить огородную жизнь без перца невозможно, ведь перец невероятно вкусный и полезный овощ. И, какую бы степень остроты перца вы не выбрали, блюда из него будут обладать неповторимой изюминкой. Но как «приручить» перец, если среди огородников ходят байки о сложности выращивания перца?Книга кандидата биологических наук, садовода с 10-летним стажем, автора канала на ютуб «Аленин сад» Алены Волковой «Перец. Выращиваем, ухаживаем и едим» поможет вам пропустить этап проб и ошибок на своих грядках, и приручить своенравный перец.Благодаря книге «Перец» вы узнаете секреты выращивания самых популярных и вкусных сортов перцев: как подготавливать грядку, какие выбирать семена, как удобрять перец, как работать с рассадой, как определить срок посева, как поливать и ухаживать, чем подкармливать и лечить, как собирать и хранить.Вы узнаете историю происхождения этого культурного растения, научитесь определять остроту перца, и готовить аппетитные блюда с перцем: пасту болоньезе со сладким перцем; перец, запеченный с мягким сыром; фаршированный перец и даже настойку «Перцовка».
